Взрывы самогонных аппаратов обычно происходят из-за неправильной эксплуатации или неисправности оборудования. В процессе дистилляции алкоголя образуется пар, который под большим давлением может вызвать взрыв. Если аппарат не обеспечивает правильный отвод этих паров или происходит их перегрев, это может привести к взрыву. Также могут быть некачественные или поврежденные уплотнительные элементы, которые не способны выдерживать давление.
Другой причиной может быть использование открытого огня вблизи аппарата. Рядом с дистиллятором образуется легковоспламеняющийся алкогольный пар, который может воспламениться от искры или пламени.
Поэтому при производстве самогона крайне важны соблюдение техники безопасности и использование исправного, качественного оборудования.
- Первая причина, по которой взрываются самогонные аппараты — это закупорка парового тоннеля, то есть многократное превышение допустимого давления внутри конструкции. Однажды Я решил поэкспериментировать с ароматизацией напитка и набил царгу кусочками свежих яблок. Сверху и снизу порезанный фрукт поджал сеткой Панченкова.
В ходе ректификации случился брызгоусос, то есть попадание сырой браги в конечный напиток. Это произошло потому, что конденсату из-за яблочной набивки некуда было стекать. Он накапливался в царге и в итоге пар выдавил его в холодильник.
Разобрав конструкцию, и, дунув в царгу Я был сильно удивлён: моих усилий не хватило, чтобы продуть трубу, настолько сильно яблочное месиво зацементировало полость. Видимо, паровому потоку хватило миллиметра просвета, чтобы пробиться к холодильнику. Повезло, что не рвануло.
- Вторая причина очень похожа не первую, только если в предыдущей версии пользователь допустил ошибку собственноручно, то на этот раз вина дистилляторщика косвенная. Дело в густой браге с большим количеством дрожжевого осадка и частичками первоначального сырья. Крупицы последовательно или одномоментно забивают дистилляционную трубку, давление возрастает… дальше вы сами понимаете. Обычно, такая история происходит с условно говоря, дешёвыми аппаратами типа «Макарыч», у которых и металл не более 0,5 мм и железные трубки с внутренним диаметром прохода 4 мм.
- Третья причина, по которой бабахают дистилляторы — взрыв спиртового пара. Это происходит потому, что охлаждение либо недостаточно, либо отсутствует вовсе. Такая ситуация происходит из-за бесконтрольного испарения газа. Когда его концентрация достигнет максимума и соприкоснётся с нагревающей поверхностью, происходит детонация. Пар самовозгорается в сторону перегонного бака, где скопилось много летучих спиртовых частиц, вследствие чего бражная ёмкость подрывается.
- Четвёртая причина, скорее, теоретическая, чем практическая: гидропробка из-за чрезмерно длинного змеевика, когда дистиллята в паропроводе скопилось так много, что он не успевает стекать и одновременно, его поджимают спиртовые испарения, которым тоже некуда деться, кроме как рвануть.
- Пятая причина — ложный взрыв. Закупорка, избыточное парообразование, недостаточное охлаждение, здесь, ни при чём. Всё дело в «усталом металле», перекосе конструкции, допустимом пределе нагрева/охлаждения, в общем, чрезмерной амортизации или некачественной сварке алкоприбора. В очередной дистилляционный раз корпус куба трескается в местах запрограммированного соединения, шов не выдерживает давящей массы сухопарника, трубок, холодильника и трескается с шумом и хлопком, что интерпретируется, как взрыв.
- Шестая причина очень редкая — взрывное кипение, вызванное одинаковой степенью нагрева дна бака самогонного аппарата. При этом пузырьки не однородно поднимаются для испарения вверх, а испаряется один большой газовый шар. Огромной массе горючего облака не хватает диаметра паропроводных трубок и в совокупности с «уставшим аппаратом» сварка не выдерживает, происходит разгерметизация дистика, хлопок, шипение и, возможно, возгорание.
- Седьмая причина, очень опасная,— высокая концентрация алкоголя в спирте-сырце при повторной перегонки. Из-за этого и при высокой t нагрева детонирует взрывоопасная смесь. Вода в этом случае выступает таким же огнеопасным веществом, как и разбавленный самогон, так как содержит горючие кислород и водород.
Можно ли выключать самогонный аппарат во время перегонки а потом включать?
Да, можно, но это может повлиять на конечный продукт. При перезапуске процесса перегонки может измениться температура, что повлияет на качество и состав конечного продукта. В идеале, процесс перегонки должен происходить без перерывов.
10 факторов, чтобы избежать взрыва самогонного аппарата
Если в интернете посмотреть изображения по запросу «взрыв самогонного аппарата», то, в основном, это будут грязные самодельные алкодистилляторы из подручного хлама, с кухонной обстановкой 70-х годов прошлого века. Таким образом, в зону риска попадают владельцы старых и не обслуживаемых спиртоприборов с достатком ниже среднего. Чтобы избежать взрыва нужно опереться на следующие факты:
- держать прибор в чистоте,
- не использовать старые морально устаревшие конструкции,
- не курить вблизи агрегата,
- не оставлять работающий миниспиртзавод без длительного присмотра,
- следить за бесперебойным охлаждением,
- заполнять внутренние полости только, если это предусмотрено конструктивными особенностями, например, разборный сухопарник или сочетание царги и РПН,
- приобретайте аппараты известных марок, проверенные покупателями до вас и поставленными в серийное производство,
- аппарат с центром тяжести в середине конструкции лучше, чем со смещённым центром тяжести,
- идеально ровное дно не всегда хорошо, так как может вызвать взрывное кипение, избежать которое можно положив на дно немагнитные железные или керамические предметы,
- длина змеевика более 1,5 метра — чрезмерна,
- оптимальная крепость спирта-сырца для последующей переработки 20-30%.
Автор текста: Майкл Кавендиш