По выделяющимся при брожении пузырькам в гидрозатворе, можно легко контролировать степень готовности браги. Гидрозатвор препятствует попаданию бактерий в бродильную емкость, таким образом он поможет стабилизировать процесс брожения. Подходит для установки на стеклянные банки.