Активированный уголь – препарат растительного происхождения, который применяется для:
• Уменьшения доли сивушных масел в готовом дистилляте, полученном, как правило, из сахара;
• Придания водно-спиртовой смеси водочного вкуса и аромата;
• Устранения неприятных привкусов и запахов.
Существует два способа углевания дистиллята: некоторое количество активированного угля добавляется непосредственно в сам дистиллят, или же водно-спиртовой раствор проливается через уголь в угольной колонке. На практике чаще используется второй метод очистки углём - проточный. При производстве алкогольных напитков наиболее эффективным средством является активированный уголь.
Уголь активированный кокосовый марки КАУ-А – это профессиональная марка угля применяется для очистки получаемых дистиллятов от сивушных масел и вредных примесей. Основным отличительным свойством данного угля по сравнению с классическим березовым углем БАУ-А является содержание в угле полезных веществ (йод, железо). Это позволяет не только очищать напиток, но и обогащать его веществами, улучшающими усвоение в организме.
КАУ-А – это гранулированный пористый уголь, основной компонент которого – специальные сорта кокосовой скорлупы. У него развитая пористость и немалая удельная поглощающая поверхность. Используйте его при необходимости очистить от примесей спирт и растворы на его основе. Активированный уголь КАУ-А широко применяется в пищевой промышленности, и что немаловажно - он незаменим в домашнем производстве алкогольных напитков.
Уголь КАУ-А прошел необходимую сертификацию ISO 9002.
Технические характеристики
• Дозировка: 2 - 30 грамм на 1 литр;
• Материал изделия: Кокосовая скорлупа;
• Срок хранения: 3 года;
• Стандарты: ISO 9002;
• Страна производителя: Великобритания;
• Упаковка: Пластиковое ведро - 500 г;
• Условия хранения: Сухое и чистое место;
• Цвет: Темно-коричневый;
• Величина зерен: От 1 до 1,3 мм, не менее 95 процентов от общей доли.
