Вейн 3 – новая версия самогонного аппарата от известного российского производителя. Она оказалась более успешной, нежели предшествующие. Стоит отметить повышение уровня безопасности и наличие разборной колонны. Несомненным плюсом стало использование кламповых соединений, которые повышают возможности самогоноварения. Новый аппарат способен производить по-настоящему качественный и крепкий продукт. Напиток получается ароматным, а его крепость может достигать 95%.
Это устройство колонного типа. В отличие от прошлых модификаций, конструкция нового аппарата является полностью разборной. Благодаря съемной крышке, которая используется в перегонном кубе, процесс промывки заметно облегчается. Конструктивная особенность Вейн 3 дает возможность настроить аппарат для решения различных задач. Кламповое соединение получается полностью герметичным, что достигается благодаря наличию специальной прокладки.
Очистку напитка от примесей осуществляет дефлегматор, который выполняет функцию сухопарника. Охлаждение продукта происходит с помощью трехниточного теплообменника – привычный змеевик в данном аппарате отсутствует.
Высота колонны является оптимальной, что препятствует проникновению ненужных примесей. Очистка и получение спирта или дистиллятов выполняется в вертикальной колонне аппарата. По этой причине термометр располагается вверху.
Самогонный аппарат Вейн 3 подходит для различных плит, его можно применять и с моделями индукционного типа, а также стеклокерамическими и газовыми.
Особенности данной модели:
Среди особенностей аппарата можно выделить несколько моментов. Какие именно?
- Наличие кламповых соединений
Благодаря тому, что кламповые соединения присутствуют как на колонне, так и на перегонном кубе, заметно повышается уровень удобства при промывке и использовании Вейн 3.
- Эффективная ароматизация
Ароматизаторы применяются во многих аппаратах. Однако результат от их использования оставляет желать лучшего. Проблема этих устройств в том, что они не позволяют провести ароматизацию в оптимальный момент. В итоге этот процесс происходит в начале. Эффективность такой ароматизации оказывается довольно низкой.
Аппарат Вейн 3 позволяет решить данную проблему. Благодаря его особой конструкции самогонщик может заложить ингредиенты для ароматизации на любом этапе перегонки продукта. Причем отсутствует необходимость полностью разбирать устройство. В нашем варианте джин-корзина не подойдёт, так как крышка съёмная, а на фото приварена. Хитро выйти из положения поможет набивка царги ароматизатором или покупка встраиваемого сухопарника для ароматизации.
- Высокий уровень безопасности
Толстое дно бака Люксталь и прочные стенки исключают взрывоопасность при чрезмерном давлении внутри конструкции. Благодаря этому возможное повышение давления в кубе исключает его повреждение. Да и само нагнетание пара в системе не больше, чем в кухонном чайнике при кипении воды. Имеется аварийный клапан.
- Оптимальный диаметр труб колонны
Обычно в самогонных аппаратах используются трубы небольшого диаметра, что приводит к снижению производительности процесса по причине «узкого горлышка» в колонне. В модели Вейн 3 применяются трубы диаметром 40 мм. За счет этого риск закупорки сведен к минимуму, а скорость перегонки становится высокой. Такая ширина труб является оптимальной.
- Эффект тройного охлаждения
Заметное влияние на скорость перегонки оказывает эффективность использования холодной воды. От этого зависят и расходы на водоснабжение. Чтобы определить эффективность процесса охлаждения, нужно рассчитать площадь охлаждающей поверхности.
Например, при одинаковой длине трубок внешняя площадь такой поверхности Вейн 3 оказывается на 57% больше, чем на других аппаратах. Эта разница обусловлена тем, что вместо 1 трубки змеевика здесь используются 3 прямых трубки. Получается тройное охлаждение, которое заметно повышает эффективность процесса.
- Многообразие режимов
Производитель избавляет вас от необходимости приобретать другое оборудование. Чтобы попробовать что-то новое, достаточно изменить режим работы самогонного аппарата.
- Большой набор аксессуаров
Вейн 3 предусматривает возможность для использования дополнительного оборудования. Это различные типы колонн, специальный ароматизатор, устройство для контроля крепости напитка, насадки, дополнительная царга и другое.
Режимы самогонного аппарата Вейн 3
Существует 8 режимов работы самогонного аппарата Вейн 3. Рассмотрим каждый из них.
- «Потстил»
Рассчитан для быстрейшей перегонки браги. Из нее изготавливают неочищенный продукт крепостью до 40%. В данном случае производить отбор «голов» и «хвостов», а также использовать насадки не требуется.
- Режим самогонного аппарата
Он необходим во время процесса первичной перегонки. Дальнейшую перегонку выполняют в укреплении. Здесь необходимо применять насадку из меди. Отбирать «хвосты» и «головы» нет необходимости.
- Укрепление
Позволяет осуществлять максимальную очистку продукта и повышать его градус. Это становится возможным благодаря ускоренному процессу отделения примесей, который возникает в результате подачи холодной воды в дефлегматор. Чтобы повысить крепость продукта на выходе, необходимо использовать насадки Панченкова.
- Ректификация
Для его обеспечения необходимо дополнительно установить еще одну или несколько царг. За счет этого увеличивается высота колонны, что приводит к повышению крепости напитка. Данный показатель может достигать 95%.
- Тонкая настройка
Производитель предоставляет возможность управлять процессом охлаждения. В таком режиме делать это можно максимально точно, что достигается благодаря зажиму Гофмана. Он позволяет задать точный параметр отбора «голов» и «хвостов». Это обеспечивает нужный выход продукта. К тонкой настройке аппарата прибегают опытные самогонщики.
- Ароматизация
С его помощью вы можете придать напитку особый вкус и аромат. Причем это делается прямо в момент перегонки. Конструкция аппарата позволяет использовать ароматизатор с ингредиентами, когда вам это необходимо. Джин-корзина подходит к аппаратам, у которых крышка приварена. В нашем случае она съёмная.
- Приготовление зерновых дистиллятов
Он используется для изготовления крепких напитков на основе солода. К ним относятся бурбон, виски и шотландский виски. Во время перегонки зерновой браги нужно убрать бражные соединения. Однако злаковый вкус и запах должен сохраниться. Для достижения такого эффекта нужно использовать специальные насадки, которые одеваются на царгу. Благодаря этому, происходит абсорбирование серы, а нужный вкус и запас остается.
- Созревания браги
Такой режим становится актуален, когда отсутствует емкость для браги. В данном случае используется куб аппарата. На крышку емкости устанавливается устройство со специальным гидрозатвором или переходником на трубку, которая опускается в банку с водой с целью создать возяной затвор. Получается тара из нержавеющей стали, которая идеально подходит для созревания браги.
Характеристики и комплектация аппарата Wein 3
Аппарат Вейн 3 имеет отличные характеристики. Высота бака составляет 0,3 м (высота в собранном виде – 0,98 м). Диаметр бака равен 0,3 м. Толщина дна и стенок – 5 мм и 1,5 мм. Колонна имеет внутренний диаметр 35 мм. Аппарат весит 7,1 кг. Производитель дает гарантию 7 лет на Вейн 3 и 1 год на его комплектующие.
Объем перегонного куба "Luxstahl" равен 20 литров. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и оснащен специальным краником. Колонна представляет собой полностью разборную конструкцию, благодаря которой можно решать различные задачи.
Для отслеживания температуры внутри колонны предусмотрен электронный термометр. Для определения температурных параметров в баке используется термометр из биметалла. Отвод продукта осуществляется с помощью специальной насадки.
Для дополнительной очистки паров используется РПН Панченкова, 1 пыж. Для определения крепости напитка используется спиртометр.
Для подачи воды к холодильнику аппарата предусмотрен дивертор, а также используются пищевой ПВХ шланг, 5 м. В комплекте с аппаратом идет инструкция на русском языке и книга рецептов.
Комплектация самогонного аппарата Вейн 3 20 л
- Шланг d 8 мм, 5 м;
- Переходник с переключением;
- Спиртометр 90º;
- Зажим Гофмана
- Тройник
- Рецепты
- Кран;
- Термометр механический;
- Термометр цифровой;
- Царга;
- Дефлегматор;
- Угол, 2 шт;
- Холодильник;
- Трубка-насадка для стекания продукта;
- Хомут:
- Прокладка
- Ёмкость на 20 л
Почему самогонный аппарат лучше купить в Иксес:
При заказе, в поле дополнительно, можете указать: ссылку на свой аккаунт в нашей группе во ВК и получить скидку 1% от стоимости аппарата.
Кэшбэк, то есть возврат части средств от покупки за мнение, 5 копеек/знак.
Бесплатная доставка по СПб и России до пунктов выдачи СДЭК при 100% предоплате. С оплатой при получении стоимость аппарата тоже бсплатная, при этом окончательная цена будет на 3,5% дороже от стоимости аппарата за счёт комиссии за наложенный платёж.
Подарок от Иксес:
-
Регулярная проволочная насадка Панченкова медная, обязательный элемент для зерновых браг, так как медь забирает на себя сероводород, 1 м.
